העבודה בעיתון בית הספר היא פעילות הנמשכת לאורך כל השנה, הכוללת מספר שעות במהלך הקיץ, במיוחד בשבועיים שלפני תחילת שנת הלימודים. היקף הזמן הנדרש משתנה בהתאם לתפקידים – כ-20 שעות בחודש הוא הסטנדרט עבור עורכים, ו-3 עד 5 שעות בחודש עבור כותבים. בשנה טיפוסית מתפרסמים עשרה גליונות קבועים, בהיקף של 8–20 עמודים, עם אפשרות ל"גליונות מיוחדים" נוספים.

בהנחיית יועץ, התלמידים כותבים, עורכים ומפיקים את העיתון – הן במהדורה המודפסת והן במהדורה המקוונת. "Breezes" מנהל תקציב ומגייס כספים באמצעות פרסום ומבצעי גיוס תרומות שונים של הקבוצה. הצוות מורכב מכ-15 עורכים, 30 כותבים קבועים, אמנים, צלמים וחברי צוות הפרסום. כמו כן, קיימת אפשרות להיות כותב אורח מזדמן. תפקידי העריכה והניהול מאוישים באמצעות תהליך הגשת מועמדות בסוף אפריל/תחילת מאי. כותבים, צלמים ואמנים מכל הכיתות מוזמנים, וניתן לקבל מידע ביריד הפעילויות בסתיו ובאביב, כמו גם לאורך כל השנה.

המפגשים מתקיימים במשרד Breezes ב-MHS (2420-A), וכל העבודה מתבצעת לפני או אחרי שעות הלימודים, או בזמנם הפנוי של התלמידים בחלק מסופי השבוע. תלמידים המעוניינים לעבוד בעיתון מוזמנים להירשם לקורס "תקשורת מולטימדיה VANTAGE", אך אין צורך בניסיון קודם בעיתונאות. זוהי קהילה מכילה של הוגים וכותבים סקרנים!