I. מטרה

מטרת מדיניות זו היא להבטיח סביבה בית-ספרית המקדמת ומגנה על בריאותם, רווחתם ויכולת הלמידה של התלמידים, באמצעות עידוד תזונה בריאה, פעילות גופנית ובריאות חברתית ורגשית. מחוז בתי הספר מינטונקה מחויב לקידום פיתוח הרגלי בריאות לכל החיים באמצעות שיתוף פעולה פעיל עם ההורים והקהילה.

II. הצהרת מדיניות כללית

1. מועצת החינוך מכירה בכך שחינוך לתזונה וחינוך גופני הם מרכיבים חיוניים בתהליך החינוכי, וכי בריאות טובה תורמת לנוכחות התלמידים בבית הספר וללמידתם.
    
2. כל תלמידי כיתות א'-י"ב יזכו להזדמנויות, לתמיכה ולעידוד לעסוק בפעילות גופנית על בסיס יומי.
    
3. צוות שירותי המזון והתזונה המוסמך יאפשר לתלמידים גישה למגוון מאכלים במחירים סבירים, מזינים ומושכים, העונים על צורכיהם הבריאותיים והתזונתיים; ישתדל להתחשב במגוון הדתי, האתני והתרבותי של אוכלוסיית התלמידים בתכנון הארוחות; ויספק סביבה נקייה, בטוחה ונעימה, וכן זמן מספיק לאכילה.
    
4. כל תלמידי כיתות א'-י"ב זקוקים לגישה למזון בריא ולהזדמנויות לעסוק בפעילות גופנית באופן קבוע, כדי לגדול, ללמוד, להתפתח ולהצליח בלימודים.
    
5. סביבת בית הספר תקדם ותשמור על בריאות התלמידים, רווחתם ויכולת הלמידה שלהם, באמצעות עידוד תזונה בריאה ופעילות גופנית, במטרה לצמצם את תופעת ההשמנה בקרב ילדים, הפרעות אכילה ולמנוע מחלות כרוניות הקשורות לתזונה.
    
6. סביבת בית הספר תקדם את בריאותם הרגשית והחברתית של התלמידים על ידי יצירת סביבה בטוחה שתאפשר להם להתפתח מבחינה רגשית וחברתית.
    
7. המחוז מעודד את מעורבותם של תלמידים, הורים, מורים (מומחים מכיתות א' עד י"ב בתחומי הבריאות, החינוך הגופני, מדעי המשפחה והצרכנות), צוות שירותי המזון והתזונה, מנהלי בתי הספר ואנשים נוספים המעוניינים בכך, ביישום, בפיקוח ובבחינה של מדיניות המחוז בנושאי תזונה ופעילות גופנית.
    
8. המחוז יפעיל תוכנית לניהול איכות האוויר בתוך המבנים, כדי להבטיח סביבה בריאה לתלמידים.

III. הנחיות

1. מזון ומשקאות
    
   1. כל המזון והמשקאות שיוצעו במהלך יום הלימודים בקמפוס יעמדו בהנחיות התזונתיות העדכניות של משרד החקלאות האמריקאי לאזרחי ארצות הברית.
       
   2. צוות שירותי המזון והתזונה ינקוט בכל האמצעים הסבירים כדי להבטיח שגישת התלמידים למזון ולמשקאות תעמוד בכל ההנחיות הפדרליות, הממלכתיות והמקומיות, או אף תעלה עליהן.
       
   3. צוות שירותי המזון והתזונה יקפיד על כל ההנחיות הפדרליות, הממלכתיות והמקומיות בנושא בטיחות ואבטחת מזון.
       
   4. המחוז יעשה כל מאמץ כדי למנוע כל סטיגמה חברתית הקשורה לתלמידים הזכאים לארוחות בית ספר חינם או במחיר מוזל, וכדי למנוע זיהוי גלוי שלהם.
       
   5. המחוז יקדם את שטיפת הידיים או חיטוי הידיים בקרב התלמידים לפני הארוחות או החטיפים.
       
   6. המחוז יעשה כל מאמץ כדי לספק לתלמידים זמן ומקום מספיקים לאכילה לאחר הישיבה לארוחות בית הספר, ויקבע את זמני הארוחות לשעות מתאימות במהלך יום הלימודים.
       
   7. המחוז ימנע קיום מפגשים או פעילויות של שיעורי עזר, מועדונים או ארגונים בזמן הארוחות, אלא אם כן התלמידים יכולים לאכול במהלך פעילויות אלה.
       
   8. מורים ואנשי צוות בית הספר האחרים לא ישתמשו במזון כפרס לחיזוק הלמידה, אלא אם כן הדבר נעשה בנסיבות חריגות. שימוש במזון כחלק מחגיגות עשוי להיות מקובל.
       
   9. המחוז ימנע מהטלת הגבלות על זמן השהייה בקפיטריה כעונש לתלמידים בגין התנהגות לא נאותה, אלא אם כן הדבר נחוץ לשמירה על בטיחות התלמידים.
       
2. תוכנית המזון והתזונה בבתי הספר/צוות
    
   1. המחוז יפעיל תוכניות לארוחות בית-ספריות בריאות ובטוחות, העומדות בקפדנות בכל החוקים והתקנות הפדרליים, הממלכתיים והמקומיים.
       
   2. מנהל שירותי המזון והתזונה יהיה אחראי על תוכניות הארוחות בבתי הספר במחוז, ותחומי אחריותו יכללו קביעת קווים מנחים תזונתיים ונהלים לבחירת המזון והמשקאות המוגשים בקפיטריות במהלך יום הלימודים, כדי להבטיח שהאפשרויות המוצעות תואמות את ההנחיות התזונתיות העדכניות של משרד החקלאות האמריקאי לאזרחי ארצות הברית.
       
   3. הצרכים התזונתיים של התלמידים יקבלו עדיפות על פני יצירת רווחים.
       
   4. כחלק מאחריותו של המחוז להפעיל תוכנית לשירותי מזון ותזונה, המחוז יציע הכשרה מקצועית מתמשכת לכל צוות שירותי המזון והתזונה בבתי הספר.
       
3. חינוך וקידום תזונה
    
   1. המחוז יעודד ויתמוך באכילה בריאה בקרב התלמידים ויפעל לקידום תזונה ובריאות באופן שיהיה:
       
      1. מוצע במסגרת תוכנית מקיפה ורציפה לכיתות א'-י"ב, שנועדה להקנות לתלמידים את הידע והמיומנויות הדרושים לקידום ולשמירה על בריאותם;
          
      2. משולבים בתחומי לימוד אחרים בתכנית הלימודים, כגון מדעים, מדעי החברה ומקצועות בחירה, לפי הצורך; וכן
          
      3. מהנה, מותאם לגיל, רלוונטי מבחינה תרבותית, וכולל פעילויות השתתפותיות, כגון תחרויות, מבצעים, טעימות וסיורים.
          
   2. המחוז ימסור למשפחות מידע שיעודד אותן להקנות לילדיהן ידע בנושאי בריאות, תזונה וחשיבותה של פעילות גופנית יומית.
       
   3. מנהל שירותי המזון והתזונה או דיאטן מוסמך (R.D.) יעמדו לרשותכם לבדיקת מידע בנושא חינוך לתזונה, על פי בקשה.
       
   4. יודגשו פירות, ירקות, דגנים מלאים ומוצרי חלב דלי שומן כארוחות וחטיפים בריאים.
       
4. פעילות גופנית
    
   1. התלמידים זקוקים לפעילות גופנית, ועליהם לאמץ את הפעילות הגופנית הסדירה כחלק בלתי נפרד מהתנהגותם האישית. תוכנית הלימודים בחינוך גופני צריכה להיות מתואמת עם תוכנית הלימודים בחינוך לבריאות. שיעורי החינוך הגופני יתקיימו בסביבה שבה התלמידים לומדים, מתרגלים ונבחנים על כישורים מוטוריים, כישורים חברתיים וידע המתאימים לשלב ההתפתחותי שלהם.
       
   2. כדי שהתלמידים יגיעו לכמות הפעילות הגופנית היומית המומלצת ברמה הארצית (כלומר, לפחות 60 דקות ביום) וכדי שיאמצו את הפעילות הגופנית הסדירה כהרגל אישי, הם זקוקים להזדמנויות לעסוק בפעילות גופנית גם מחוץ לשיעורי החינוך הגופני ומחוץ לשעות הלימודים. לשם כך, המחוז יסייע באמצעות:
       
      • שיעורי חינוך לבריאות בכיתה מחזקים את הידע ואת כישורי הניהול העצמי הדרושים לשמירה על הרגלים בריאים ולהפחתת פעילויות בישיבה, כגון צפייה בטלוויזיה;
         
      • לבקש ממורי הכיתה לארגן הפסקות קצרות של תנועה בין שיעורים או בין כיתות, לפי הצורך, ו
         
      • לעודד את המורים בכיתות לשלב הזדמנויות לתנועה בשיעורים של מקצועות אחרים (כגון מדעים, מתמטיקה ומדעי החברה), כאשר הדבר מתאים.
         
      • מציעה פעילויות נוספות וחוץ-לימודיות.
         
   3. כל תלמידי בתי הספר היסודיים יזכו להפסקה מפוקחת של לפחות 20 דקות ביום, רצוי בחוץ, במהלכה על בתי הספר לעודד פעילות גופנית בעצימות בינונית עד גבוהה, הן באמצעות הנחיות מילוליות והן על ידי הקצאת שטח וציוד. בתי הספר ימנעו מתקופות ממושכות (כלומר, תקופות של שעתיים או יותר) של חוסר פעילות.
       
   4. בתי ספר יסודיים, חטיבות ביניים ובתי ספר תיכוניים מוזמנים להציע תוכניות לפעילות גופנית מחוץ לשעות הלימודים ותוכניות ספורט בין-בית-ספריות. בתי הספר יציעו מגוון פעילויות העונות על הצרכים, תחומי העניין והיכולות של כל התלמידים, כולל בנים, בנות, תלמידים עם מוגבלויות ותלמידים עם צרכים רפואיים מיוחדים.
      
      תוכניות טיפול בילדים והעשרה לאחר שעות הלימודים יספקו ויעודדו, הן במילים והן באמצעות מתן מרחב, ציוד ופעילויות, תקופות יומיות של פעילות גופנית בעצימות בינונית עד גבוהה לכל המשתתפים.
       
   5. מורים ואנשי צוות אחרים בבית הספר ובקהילה אינם צריכים להשתמש בפעילות גופנית מוגזמת (כגון ריצת סיבובים, שכיבות סמיכה) או למנוע הזדמנויות לפעילות גופנית (כגון הפסקות, שיעורי חינוך גופני) כעונש.
       
   6. המחוז ימנע מקיום שיעורי עזר, פגישות או פעילויות של מועדונים או ארגונים בזמן ההפסקות או בשיעורי החינוך הגופני.
       
5. רווחה חברתית ורגשית
    
   1. המחוז מייחס חשיבות רבה לבריאות ולרווחתם של כל אנשי הצוות, ויפעל לתכנון וליישום פעילויות ומדיניות התומכות במאמציהם האישיים של אנשי הצוות לשמור על הרגלים בריאים. צוות בית הספר ישמש מודל לחיקוי בכל הקשור לתזונה נכונה ולפעילות גופנית. המחוז יפעיל ועדת רווחה לעובדים. הוועדה תפתח, תקדם ותפקח על תוכנית רב-תחומית לקידום בריאותם ורווחתם של אנשי הצוות.
       
   2. המחוז ירכז את המאמצים לקידום רווחתם של התלמידים ומשפחותיהם באמצעות מניעת התנהגויות מסוכנות, לרבות, בין היתר: שימוש לרעה באלכוהול, טבק וסמים, התנהגויות תוקפניות, נהיגה מסוכנת והתנהגויות מיניות מסוכנות. המחוז מעודד סביבה שבה התלמידים מרגישים בטוחים לדווח על מקרי התעללות.
       
   3. המחוז יעודד את התלמידים להבין את השפעתה של הבריאות הרגשית והחברתית על רווחתם הכללית.
       
   4. המחוז ובתי הספר יקדם הזדמנויות חינוכיות לתלמידים, להורים ולצוות, כדי ללמוד על ההשפעה שיש לרווחה רגשית חיובית על הבריאות.
       
6. תקשורת עם הורים ואפוטרופוסים
    
   1. המחוז מכיר בכך שלהורים ולאפוטרופוסים יש תפקיד מרכזי וחיוני בקידום ובשמירה על בריאותם ורווחתם של ילדיהם. ההורים והמטפלים מספקים את הסביבה החברתית העיקרית שבה הילדים מפתחים עמדות והתנהגויות בנוגע לאכילה ולפעילות גופנית.
       
   2. המחוז יתמוך במאמציהם של ההורים לספק לילדיהם תזונה בריאה ופעילות גופנית יומית. ההורים יקבלו עידוד ליצור סביבה המעודדת אורח חיים פעיל.
       
   3. המחוז יספק מידע על שיעורי חינוך גופני ועל הזדמנויות נוספות לפעילות גופנית במסגרת בית הספר, ויסייע להורים במאמציהם לספק לילדיהם הזדמנויות לעסוק בפעילות גופנית מחוץ לבית הספר.
       
   4. ההורים יוצרים סביבה המעודדת אכילה בריאה באמצעות המזון שהם בוחרים, סוגי הארוחות שהם אוכלים מחוץ לבית והאופן שבו הם מהווים דוגמה להרגלי אכילה נכונים. מחוז החינוך יעודד את ההורים להכין לילדיהם ארוחות צהריים וחטיפים בריאים, כדי לשמר הרגלים אלה בזמן שהותם בבית הספר. (חוברת "בחירות חטיפים בריאים", שירותי המזון והתזונה של מינטונקה)
       
   5. ההורים יקבלו מידע על התקנות המומלצות בנושא בטיחות מזון ותברואה ברמה הארצית והמקומית.

IV. יישום ומעקב

1. לאחר אישור מועצת החינוך, מדיניות הבריאות תיושם בכל רחבי המחוז.
    
2. צוות שירותי המזון בבתי הספר, ברמת בית הספר או המחוז, יבטיח את עמידתם של אזורי שירותי המזון בבית הספר בדרישות, וידווח על כך למנהל תוכנית שירותי המזון, למנהל בית הספר או למי שימונה על ידי המפקח, לפי העניין.
    
3. מנהל המחוז או מי שימונה מטעמו יבטיח את קיום מדיניות הבריאות ויגיש למועצת החינוך דוח שנתי על עמידת המחוז במדיניות זו.