דרישות תזונה

שירותי התזונה של Minnetonka משתתפים בתוכנית ארוחת הצהריים הלאומית של בית הספר (NSLP). התפריטים מתוכננים על פי דרישות NSLP, כאשר כל ארוחה מורכבת מאונקיה אחת עד שתיים של תחליף בשר או בשר, לפחות מנה אחת של פרי, ירק, דגנים או לחם ושמונה אונקיות חלב. ארוחות הצהריים חייבות לענות על שליש מהקלוריות והקצבאות היומיות המומלצות (RDA) לחומרים מזינים עיקריים (חלבון, ברזל, סידן, ויטמין A, ויטמין C) בהתבסס על קבוצת גיל/כיתה. מידות ההגשה הן המומלצות בהנחיות התזונתיות של משרד החקלאות האמריקאי. גדלי ההגשה מתאימים כדי לעזור ללמד את התלמידים כיצד צריכה להיראות מנה. אפשרויות של מנות ראשונות מוצעות בכל רמה כדי לנסות לענות על העדפת המזון של התלמידים.

הצעה לעומת הגשה

התקנה הפדרלית "הצעה נגד הגשה" מחייבת להציע לסטודנטים (במקום להגיש) את כל חמשת פריטי המזון הכוללים את ארוחת הצהריים המלאה. התלמידים יכולים לבחור שלושה, ארבעה או חמישה פריטי מזון על סמך העדפותיהם כאשר אחד מאותם פריטים הוא מנה מלאה של פרי או ירק. התלמידים מוזמנים לקחת את כל פריטי המזון המוצעים מכיוון שהם מספקים ארוחה מאוזנת במחיר הטוב ביותר.

פירות וירקות

תוצאות המחקר הנוכחיות מחזקות את החשיבות של פירות וירקות בתזונה. אנו ממשיכים להציע מגוון רחב של פירות וירקות, הן על בר הסלטים והן עם אפשרויות ארוחת הצהריים האחרות. השנה נמשיך לרכוש פירות וירקות מחברת פירות ואגוזים ברגין ולהשתתף בתוכנית התוצרת הטרייה של משרד ההגנה. תוכנית ממשלתית זו מסייעת להונות עלויות כדי שנוכל להציע יותר אפשרויות פירות וירקות. סטודנטים שאינם בוחרים פרי או ירק חייבים לשלם את העלות של ארוחה שאינה במימון פדרלי.

חלב

תוכנית ארוחת הצהריים של בית הספר שלנו נדרשת להציע חלב כאחד המרכיבים של ארוחת הצהריים. מבחר של חלב רזה או 1% חלב מוצע. עבור ארוחות צהריים שהובאו מהבית או מרכישות א-לה-קארט, המחיר של קרטון חלב הוא 50 סנט.

חלב מופחת לקטוז

חלב מופחת לקטוז יסופק לתלמידים ללא תוספת תשלום על פי בקשה בכתב של ההורה או האפוטרופוס. אנא כלול את השם, הכיתה ובית הספר של הילד. ניתן להגיש בקשות של הורים או אפוטרופוסים לג'יין בנדר jane.bender@minnetonkaschools.org.

תשלום ארוחת צהריים שאינו ניתן להחזר

"לא ניתן להחזר" הוא מונח שאנו משתמשים בו כאשר תלמיד אינו לוקח את מה שמשרד החקלאות האמריקאי מחשיב כ"ארוחת צהריים מלאה ". כל תפריט צהריים מורכב ממינימום של 5 מרכיבים: חלב, חלבון, דגנים, פירות וירקות. ילד חייב לקחת פריט פרי או ירק ו -2 פריטים שונים אחרים מהתפריט על מנת שארוחת הצהריים תהיה "ארוחת צהריים מלאה". כאשר ילד אינו בוחר ארוחת צהריים מלאה, אנחנו לא מקבלים החזר על ידי הסוכנויות הפדרליות והמדינתיות. אם אנחנו לא מקבלים החזר על הארוחה, אנחנו חייבים להעביר את החיובים האלה על העלות של הארוחה של התלמיד. עלות ארוחת הצהריים שאינה ניתנת להחזר משקפת את העלות בפועל של הארוחה. הקופאים שלנו שומרים על אפשרויות נוספות של ירקות ופירות בקופות שלהם כדי שהתלמידים יוכלו לקחת כדי להכין ארוחת צהריים מלאה במחיר הסטודנט.