שרה דייוויס משמשת כמנהלת תוכנית "ג'וניור אקספלוררס" מאז שנת 2009. שרה מובילה ומפקחת על הפעילות השוטפת של התוכנית. שרה היא מאמנת פדגוגית בשיטת "מודל הפירמידה" וחברה הן בצוות ליישום מודל הפירמידה והן בצוות ההנהגה הפדגוגית של בניין הגיל הרך. היא חשה תשוקה עמוקה כלפי התלמידים הצעירים ביותר של מינטונקה ומשפחותיהם, ומטפחת קשרים ארוכי טווח עם שניהם. שרה זכתה בפרס "חגיגת המצוינות בהוראה" לשנת 2017 מטעם בתי הספר של מינטונקה.

שרה סיימה תואר ראשון במדעי החינוך היסודי באוניברסיטת מנקאטו סטייט. לפני שהחלה לעבוד בבתי הספר של מינטונקה, שרה לימדה בכיתה ד' בבתי הספר הציבוריים של סנט פול והייתה גננת במרכז הטיפול בילדים "Especially for Children". שרה מתגוררת בירדן עם בעלה.